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ONT, <영국에서 온 감탄식객> BBC 마스터셰프 메인MC 존 토로드와 만난다!ONT, 오는 14일(토) 밤10시30분 10부작 여행 다큐 <영국에서 온 감탄식객> 5회
박승범 기자 | 승인 2017.10.12 18:30
ONT <영국에서 온 감탄식객> 5회 캡쳐본(사진=ONT)

14일 방송예정인 아웃도어여행채널 ONT(오앤티)의 여행 다큐 ‘영국에서 온 감탄식객’ 5회에서는 ‘한국 전통의 맛’을 주제로 다양한 요리가 소개된다.

이날 방송에서는 BBC 마스터셰프 메인MC인 존 토로드가 전라도 전주를 방문해 전주 비빔밥의 명인이자 무형문화재인 김년임의 궁중 전주비빔밥을 맛보고, 한국전통음식연구소 대표인 윤숙자 교수에게 전통 궁중음식 만드는 방법을 배워본다.

특히 ‘냉장고를 부탁해’, ‘쿡가대표’ 등에 출연한 미슐랭 스타 셰프인 유현수 셰프가 출연, 존 토로드와 함께 계절 음식에 특화된 창작 요리를 선보일 예정이라 관심을 모은다.

존 토로드는 유현수 셰프의 요리를 맛본 뒤 “지금까지 본 음식 중 가장 아름다운 음식이었다“며 극찬했다는 후문이다. 

이 밖에도 이날 방송에서는 존 토로드가 각종 야채를 노릇하게 튀겨낸 전을 자신만의 레시피로 요리해본다. 또한 그는 “최고의 현대 음식은 전통이나 고전에서 나온다고 믿는다”며 갈비로 패티를 만든 갈비버거를 선보인다.

존 토로드의 창작 레시피와 요리 과정을 담은 영상은 ONT채널 유튜브(http://bit.ly/2yarKuP) 에서 확인할 수 있다.

한국 전통의 맛을 체험하기 위한 존 토로드의 미식 여행기를 담은 ‘영국에서 온 감탄식객’ 5회는 오는 14일 토요일 밤10시30분 아웃도어여행채널 ONT(오앤티)에서 방송된다. 

 

현대백화점그룹 계열 방송채널사업(PP사업)법인 현대미디어는 드라마 전문채널 CHING(채널칭)과 DramaH(드라마H), 여성오락채널 TRENDY(트렌디), 아웃도어&여행 채널 ONT(오앤티), 건강의학 정보채널 헬스메디tv, 24시간 무료패션쇼 방영 채널 RunwayTV(런웨이TV)를 운영하고 있다.

박승범 기자  smileman@kcta.or.kr

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